开启食育第一步,爸妈可以这样做——惠雯农庄座谈

开启食育第一步,爸妈可以这样做——惠雯农庄座谈

开启食育第一步,爸妈可以这样做——惠雯农庄座谈

作者 / 农康旅 / 星期四, 06 6月 2019 15:38

食物从哪里来?怎样种出安全的食物?

吃进去的每一口食物对身体的健康到底有什么影响?吃的食物对现代的农业、对地球的整个生态有什么关系、有什么影响?认识食材、珍惜食物...

 

 

很多人听到食育,第一个想到的一般是营养,直接一点的就想到是关于吃饭的教育,基本上就是一种以食物的营养、人体的吸收等等为中心的教育类型。但实际上无论在哪个文化背景下,营养摄入本身并不是其食育的核心内容

以身作则,别在孩子面前吃不优的食物;

多关心各种和饮食安全有关的讯息;

在家烹调,减少外食;

尽可能购买安全的食物,不是便宜的食物;

关于健康,“有心”才是关键,而非“有钱”;

孩子具有理解事实的能力。培养他们的判断能力,而非命令说“不可以”;

12岁前,赶紧改变坏饮食习惯,要不然以后当需下定决心时,可能也是孩子的身体出状况了;

最理想的饮食,其实是爷爷、奶奶那个古老年代吃的东西。虽然看起来“很粗糙、简单”。但他们却拥有很健康的身体哦;

带孩子到农场参观、玩泥土下田,体验农夫生活;

制造机会,让孩子在大人陪同下,体验自己动手做菜的乐趣。

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陈惠雯

陈惠雯

一位热爱大自然的医师娘。秀明自然农法协会理事长、台湾幸福农庄女主人黎旭瀛妻子、台湾北投小区大学讲师、作家

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